Усадьба Саблы, раскинувшаяся по отлогому откосу возвышенности, - памятник нового русского периода истории Крыма. После присоединения Крыма к России лучшие земельные участки щедро раздавались Екатериной II русским вельможам и иностранцам. Таким образом было роздано около 400 тысяч десятин - почти 15 процентов всей земельной площади Крыма. Саблы, Байдарскую долину близ Фороса и Меласа взял в личное пользование Г. А. Потемкин. В долинах рек Салгира, Качи и Альмы, на южном берегу организовывались крупнейшие латифундии. Усадьбы отличались размерами окружавших их парков, количеством и пышностью построек, декором усадебного дома — все это определялось именитостью, состоянием и вкусами владельцев поместий.

Дача Саблы, располагавшаяся в долине реки Альмы "с ее изобильными сенокосами, холмистыми равнинами, расцвеченными клетками распаханных полей, темно-зелеными лесами с целебным воздухом, плодородной землей", привлекала внимание русских помещиков, мечтавших в благодатном крае устроить свою экономию. В 1787 году по предложению Новороссийского генерал-губернатора князя Г. А. Потемкина вся Саблынская дача в размере трех тысяч десятин удобной земли и четырехсот семидесяти десятин неудобной была продана контр-адмиралу флота Н. С. Мордвинову (см.раздел "Н.С.Мордвинов") , его жене Генриетте и капитану 1 ранга С. И. Плещееву. В Центральном Государственном архиве древних актов сохранился план дачи Саблы 1791 года, когда прошло ее первое генеральное межевание.

Саблы объединили три деревни - Нижние Саблы (Ашага-Саблы), Средние Саблы (Орта-Саблы) и Верхние Саблы (Юхары-Саблы). Саблы (в первоначальном написании Собла) произошли от татарского рода мурз Собланских, эмигрировавших в Турцию после присоединения Крыма к России. В трех деревнях проживало "казенного ведомства татар мужеска полу сто шесть душ". В середине XIX века в Саблах зарегистрировано 348 человек мужского и 266 женского пола. Имение Н. С. Мордвинова в Саблах граничило с усадьбой Олимпии и Анны Менжинских. Однако у Н. С. Мордвинова возникали постоянные конфликты с местным населением, и в одном из писем он жаловался: "татары самовластно овладели и пользуются моими землями, рубят и продают мои леса и, изгнав приказчика моего, сами всем распоряжают".

Автор текста Светлана Белова